Catering dishes 2025
In the world of catering, Every detail counts. And in 2025, la crockery ha tomado un papel protagonista, Not only as food support, but as a key element in aesthetics, Functionality and Message of the event. La forma en la que se presenta un plato dice tanto como el sabor que ofrece.
Este año, dos materiales siguen marcando la pauta: la porcelana, sinónimo de elegancia y tradición, y la melamina, versátil, moderna y cada vez más sofisticada.
¿Qué define las tendencias en vajilla este 2025?
Los eventos han cambiado. Hoy se busca:
- Estética refinada pero con personalidad
- Vajilla ligera y resistente para montajes rápidos
- Opciones sostenibles o reutilizables
- Materiales que combinen diseño y practicidad
- Colores naturales y texturas orgánicas
En este contexto, porcelana y melamina brillan por razones distintas, pero complementarias.
Porcelana: elegancia clásica con un giro moderno
La porcelana sigue siendo la elección preferida para eventos formales, cenas de gala, bodas y presentaciones de alta cocina. Su resistencia al calor, su capacidad para realzar la presentación de los alimentos y su tacto refinado la convierten en un must para eventos donde la experiencia del comensal es prioridad.
Tendencias en porcelana para 2025:
- Diseños irregulares con bordes orgánicos
- Colores neutros como blanco hueso, gris piedra y negro mate
- Acabados texturizados, similares al mármol o la cerámica artesanal
- Formatos más pequeños y estilizados, adaptados al “fine dining”
Melamina: la revolución funcional
La melamina ha evolucionado mucho en los últimos años. Lo que antes era considerada una opción “informal”, hoy se posiciona como una solución moderna, duradera y estilizada para eventos dinámicos o al aire libre. En 2025, se consolida como la alternativa perfecta para quienes buscan estética, resistencia y practicidad.
Tendencias en melamina para 2025:
- Imitación de materiales naturales: piedra, madera, pizarra
- Diseños modulares y apilables
- Texturas antideslizantes para mayor seguridad
- Formatos versátiles, pensados para buffets, estaciones y finger food
En 2025, la porcelana aporta sofisticación y presencia, mientras que la melamina ofrece versatilidad y estilo práctico. Ambas tienen un espacio importante en el mundo del catering moderno, y saber usarlas estratégicamente marca la diferencia entre un evento común y uno memorable.
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